Tuesday, February 10, 2009

Sopa de Tortilla Económica

24 tortillas
100 gramos de mantequilla
3 chiles verdes
½ litro de leche
100 gramos de queso rallado
Sal al gusto

Las tortillas frías se untan de mantequilla derretida por los dos lados. Se acomodan en capas alternándolas con rajas del chile asado y queso, las 3 últimas se ponen para abajo para que no se enrosquen, se les pone la leche con la sal y se meten al horno a 375 grados por media hora.

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