1 ½ taza de jamón finamente picado
1 taza de leche
½ taza de migas de pan
1 huevo batido
2 huevos cocidos, picados
2 cucharadas de mantequilla derretida
Se mezclan todos los ingredientes y se vacían en pequeños moldes de timbales, bien engrasados. Se ponen a cocer a “Baño María” en el horno, hasta que estén firmes. Se sirven con salsa de jitomate.
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