¾ kilo de camote
½ kilo azúcar
1 piña pelada, molida y pelada
¼ litro de leche
Los camotes se pelan y se muelen y se ponen al fuego, con la azúcar y el jugo de la piña, y cuando esta casi a punto de cajeta, se le añade la leche y se deja que tome punto alto.
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